益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司旗下上海嘉里食品工業(yè)有限公司傳來(lái)喜訊，憑借其在智能制造與數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域的卓越表現(xiàn)，成功獲評(píng)“上海市智能工廠(chǎng)”。這一榮譽(yù)不僅標(biāo)志著企業(yè)在生產(chǎn)流程智能化、管理數(shù)字化方面達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先水平，更彰顯了其將數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容深度融入應(yīng)用服務(wù)，構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)的前瞻性戰(zhàn)略。

作為國(guó)內(nèi)糧油食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，益海嘉里金龍魚(yú)始終致力于通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。上海嘉里食品獲評(píng)智能工廠(chǎng)，是其長(zhǎng)期投入智能化改造、深耕工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)應(yīng)用的成果體現(xiàn)。工廠(chǎng)內(nèi)，從原料入庫(kù)、生產(chǎn)過(guò)程到成品出庫(kù)，全鏈路實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、信息化與可視化管理。智能傳感設(shè)備實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)，AI算法優(yōu)化工藝參數(shù)，數(shù)字孿生技術(shù)模擬預(yù)測(cè)運(yùn)行狀態(tài)，顯著提升了生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量與資源利用率，降低了能耗與運(yùn)營(yíng)成本。

尤為引人注目的是，本次獲評(píng)不僅聚焦于“硬核”的智能制造能力，更強(qiáng)調(diào)了“數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應(yīng)用服務(wù)”這一特色維度。上海嘉里食品積極探索將文化創(chuàng)意與數(shù)字技術(shù)融合，賦能品牌營(yíng)銷(xiāo)與消費(fèi)者服務(wù)。例如，通過(guò)AR（增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)）技術(shù)，消費(fèi)者掃描產(chǎn)品包裝即可觀看從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈故事，了解糧油科普知識(shí)，甚至參與互動(dòng)游戲，大大增強(qiáng)了產(chǎn)品的體驗(yàn)感與品牌的文化內(nèi)涵。企業(yè)利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者偏好，定制化開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康內(nèi)容，通過(guò)社交媒體、智能終端等渠道提供個(gè)性化服務(wù)，推動(dòng)食品消費(fèi)從功能滿(mǎn)足向情感連接與文化共鳴升級(jí)。

這一成就背后，是上海市推動(dòng)制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、打造“上海制造”品牌戰(zhàn)略的深入實(shí)施。智能工廠(chǎng)的評(píng)定，不僅看重自動(dòng)化程度，更注重?cái)?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)協(xié)同、智能決策等綜合能力。上海嘉里食品的成功實(shí)踐，為傳統(tǒng)食品加工業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的樣板，展示了如何通過(guò)“智能制造+數(shù)字文創(chuàng)”的雙輪驅(qū)動(dòng)，在保障食品安全與品質(zhì)的提升品牌附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

益海嘉里金龍魚(yú)表示將繼續(xù)深化智能化、數(shù)字化布局，以上海嘉里食品為標(biāo)桿，將成功經(jīng)驗(yàn)推廣至更多生產(chǎn)基地。企業(yè)計(jì)劃進(jìn)一步整合物聯(lián)網(wǎng)、5G、區(qū)塊鏈等技術(shù)，構(gòu)建更加透明、可追溯的供應(yīng)鏈體系；持續(xù)創(chuàng)新數(shù)字文化內(nèi)容與服務(wù)模式，攜手合作伙伴共建開(kāi)放共贏的食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字生態(tài)圈，為消費(fèi)者創(chuàng)造更安全、更健康、更具趣味性的食品消費(fèi)體驗(yàn)，引領(lǐng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

此次獲評(píng)“上海市智能工廠(chǎng)”，是上海嘉里食品智能化征程中的一個(gè)重要里程碑，也是益海嘉里金龍魚(yú)集團(tuán)以科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的有力印證。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮下，傳統(tǒng)行業(yè)與數(shù)字技術(shù)的深度融合正釋放出巨大潛力，上海嘉里食品的探索與實(shí)踐，無(wú)疑為整個(gè)食品工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)點(diǎn)亮了前行之路。